ママとこどものはじめてレシピ

はじめてのスプーン

具だくさん!トマト茶わんむし

管理栄養士 伊庭先生からのコメント

茶碗蒸しのやわらかさはスプーン練習にぴったり!卵に「おだし」とトマトジュースを加え、具材は食べやすく刻んだチーズ、シイタケ、鶏肉など、見ためも可愛くおいしさも倍増です。

材料2人分
  • 1個

  • A 水

    80ml

  • A シマヤ 無添加おだし かつお

    小さじ1/2

  • A トマトジュース(食塩無添加)

    50ml

  • B 鶏もも肉

    30g

  • B 生しいたけ

    10g

  • B プロセスチーズ

    30g(2個)

  • ミニトマト

    2個

作り方調理時間 30分
  1. 卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせる。
  2. 2つの容器に、小切りにした【B】を入れて①を流し入れ、半分に切ったミニトマトをのせてアルミ箔でフタをする。
  3. ②をフライパンに並べ、容器の半分の高さまで熱湯を注いで上ブタをし、弱火で10~12分蒸す。
  • ※容器の耐熱温度にご注意ください。

栄養成分(1人あたり)

  • エネルギー145kcal
  • 食塩相当量0.6g

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